Poêle à frire Blackwell - Type lyonnaise - Collection Steel+ - Ø 32 cm

Blackwell Poêle Acier Embouti Type Lyonnaise Ø 32 cm - Sans Revêtement Antiadhésif

Oublie les poêles fragiles qui s'éraflent au premier coup de spatule : avec la poêle lyonnaise Blackwell en acier embouti de 32 cm, tu cuisines comme les pros, à feu vif, sans compromis. Pas de revêtement artificiel, pas de chimie cachée - juste de l'acier franc, honnête, qui se bonifie avec le temps. Plus tu l'utilises, meilleure elle devient. Et ça, c'est rare.

Une poêle qui grandit avec toi

L'acier embouti ne ment pas. À chaque cuisson, il développe une patine naturelle qui agit comme un antiadhésif sans produit. Résultat : une surface qui accroche moins à chaque passage sur le feu, des sucs de cuisson qui se forment parfaitement, et une viande saisie comme tu n'en avais pas goûté depuis longtemps. C'est la magie du culottage - une technique de chefs que tu adoptes enfin à la maison.

• Diamètre Ø 32 cm - Grand format idéal pour les cuissons généreuses : poulet entier, pommes sarladaises, légumes rôtis pour toute la tablée
• Acier embouti robuste (3 mm) - Solide, durable, résistant aux chocs thermiques et à l'usure quotidienne
• Sans revêtement antiadhésif artificiel - Zéro PFAS, zéro inquiétude, 100 % naturel
• Patine naturelle - L'antiadhésif se construit avec l'usage, la poêle s'améliore à chaque cuisson
• Toutes sources de chaleur - Gaz, électrique, céramique, halogène, induction et même le four ou le barbecue
• Empilable - Pratique à ranger, même dans les cuisines les plus compactes

Culottage : le rituel qui change tout

Une poêle en acier embouti, ça se prépare avant de servir. Ce processus s'appelle le culottage (ou seasoning), et c'est plus simple qu'il n'y paraît :

• Nettoie la poêle à l'eau chaude et à la brosse pour éliminer la couche de protection d'usine
• Sèche-la soigneusement - sur le feu si besoin - pour éviter toute trace d'humidité
• Huile-la d'une fine couche d'huile végétale, intérieur comme extérieur
• Chauffe-la à haute température au four ou sur le feu jusqu'à absorption complète de l'huile (ouvre la fenêtre, ça fume un peu !)
• Laisse-la refroidir et répète l'opération pour une patine encore plus efficace

Après quelques cuissons, ta poêle sera parfaitement culottée et tu n'imagineras plus cuisiner sans elle.

Le Conseil Cookinglife :

Après chaque utilisation, lave ta poêle à la main à l'eau chaude (sans détergent agressif) et sèche-la immédiatement - même au feu doux une minute suffit. Un léger voile d'huile avant de la ranger, et ta patine restera impeccable des années durant. Pas de lave-vaisselle : l'eau chaude et les détergents attaquent l'acier et la patine construite avec soin.

Spécifications techniques

• Marque : Blackwell
• Diamètre : 320 mm (Ø 32 cm)
• Diamètre du fond : 260 mm
• Hauteur : 50 mm
• Longueur totale (avec manche) : 620 mm
• Épaisseur de l'acier : 3 mm
• Poids : 2 622 g
• Matériau : Acier embouti
• Revêtement : Aucun - sans PFAS
• Compatible induction : Oui
• Compatible four : Oui (jusqu'à 220 °C)
• Compatible barbecue : Oui
• Compatible gaz, électrique, céramique, halogène : Oui
• Lave-vaisselle : Non - lavage à la main uniquement
• Empilable : Oui
• Couleur : Argent / Gris

Contenu de l'emballage

• 1 poêle lyonnaise Blackwell en acier embouti Ø 32 cm

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