Poêle Blackwell - Poêle à frire - Carbon Steel - Ø 28 cm - en acier carbone

Blackwell poêle acier carbone Ø 28 cm - sans revêtement antiadhésif

Oublie les revêtements qui s'écaillent et les poêles qui ne durent pas : avec la poêle Blackwell en acier carbone, tu cuisines comme un vrai chef, au naturel. Pas de coating artificiel, pas de compromis - juste de l'acier pur qui se bonifie avec le temps et développe sa propre patine antiadhésive. C'est ça, cuisiner intelligemment !

Une poêle qui grandit avec toi

L'acier carbone, c'est le secret bien gardé des cuisines professionnelles. Plus tu l'utilises, plus elle s'améliore. À chaque culottage, ta poêle Blackwell Ø 28 cm développe une couche naturelle qui rend la cuisson plus fluide, les saveurs plus intenses et le nettoyage plus facile. Un investissement qui se prouve au quotidien.

• Ø 28 cm - le format idéal - parfait pour une à deux personnes ou pour des poêlées généreuses en famille
• Acier carbone pur - robuste, durable, sans produits chimiques ni PFAS
• Patine naturelle - plus tu l'utilises, meilleure elle devient
• Compatible toutes sources de chaleur - induction, gaz, céramique, halogène, four et même barbecue
• Résiste jusqu'à 220 °C - idéale pour saisir, dorer et griller à haute température
• Sans PFAS - tu cuisines sain, sans compromis sur la performance

Le culottage : ton ritual avant la première cuisson

Avant de te lancer, ton passage obligé : le culottage. C'est simple, et ça change tout. Voici comment procéder :

• Nettoie - lave ta poêle à l'eau chaude avec une brosse, sans savon
• Sèche - essuie-la soigneusement ou place-la quelques instants sur le feu pour chasser toute l'humidité
• Huile - applique une fine couche d'huile végétale sur toute la surface, intérieur et extérieur, puis retire l'excédent avec un chiffon sec
• Chauffe - place-la au four ou sur feu vif jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée (pense à ouvrir la fenêtre !)
• Recommence - répète l'opération une à deux fois pour une patine optimale

Résultat : une poêle quasi antiadhésive, 100 % naturelle, prête à des années de bons repas.

Le Conseil Cookinglife :

Après chaque utilisation, lave ta poêle à la main à l'eau chaude - sans lave-vaisselle, sans savon agressif. Sèche-la immédiatement et applique une légère couche d'huile avant de la ranger. Ce petit geste de deux minutes préserve la patine et évite la rouille. Ta poêle te remerciera à chaque cuisson !

Spécifications

• Marque : Blackwell
• Diamètre : 280 mm (Ø 28 cm)
• Diamètre du fond : 230 mm
• Hauteur : 103 mm
• Longueur totale (avec manche) : 504 mm
• Épaisseur : 2 mm
• Poids : 1 320 g
• Matériau : Acier carbone
• Couleur : Gris - Noir
• Revêtement antiadhésif : Aucun - patine naturelle
• Sans PFAS : Oui
• Compatible induction : Oui
• Compatible gaz : Oui
• Compatible céramique : Oui
• Compatible halogène : Oui
• Compatible électrique : Oui
• Compatible barbecue : Oui
• Résistance four : Oui - jusqu'à 220 °C
• Lave-vaisselle : Non - lavage à la main recommandé
• Empilable : Non

Contenu de la boîte

• Poêle Blackwell acier carbone Ø 28 cm

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