Poêle à frire GreenPan Première Pro ø 30 cm - sans revêtement antiadhésif

Oubliez ce steak gris et mou sans croûte. Avec la poêle à frire GreenPan Première Pro ø 30 cm, vous mettez sur la table un plat qui laisse vos invités sans voix - et c'est exactement le but. Pas de revêtement antiadhésif qui vous freine à haute température, pas de compromis sur le goût. Juste de l'Inox pur qui fait ce qu'une bonne poêle doit faire : vous donner le contrôle sur chaque moment culinaire.

Pourquoi la Première Pro deviendra votre nouvelle poêle préférée

• Croûte croustillante, à chaque fois - La surface en Inox non revêtue vous permet de chauffer la poêle à fond, exactement ce qu'il vous faut pour cette réaction de Maillard parfaite sur la viande, le poisson ou les légumes.
• Cinq couches, aucune zone froide - Deux couches extérieures en Inox entourent trois couches d'aluminium : la chaleur se répartit rapidement et uniformément sur le fond et les parois, jusqu'au bord.
• Utilisez simplement votre spatule en métal - Pas de revêtement signifie pas de soucis. N'hésitez pas à utiliser un fouet, des pinces ou une spatule en métal - cette poêle peut tout supporter.
• De la cuisinière au four en un mouvement - Commencez votre steak sur le gaz et terminez-le au four jusqu'à 220 °C. Pas de changement, pas de tracas, pas de réparations.
• Fonctionne sur toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, céramique, halogène ou induction : la Première Pro fonctionne partout.
• Brillante et résistante à la décoloration - La finition Evershine garde la poêle belle et argentée, même après de nombreuses utilisations et un passage au lave-vaisselle.
• Sans PFAS - Pas de revêtements, pas de PFAS. Juste de l'Inox pur, comme il se doit.

Saisir professionnellement, simplement à la maison

Il y a une raison pour laquelle les restaurants cuisinent depuis des décennies sur de l'Inox non revêtu : cela vous donne, en tant que cuisinier, un contrôle total. La GreenPan Première Pro est construite sur ce même principe. Grâce à sa construction à cinq couches - Inox, aluminium, aluminium, aluminium, Inox - la poêle réagit immédiatement aux changements de température. Si vous baissez le feu, la poêle refroidit rapidement. Si vous l'augmentez, la chaleur est immédiatement là. Pas d'hésitation, pas de devinettes.

Cela rend cette poêle non seulement parfaite pour un morceau de viande savoureux, mais aussi pour des oignons caramélisés, des pommes de terre croustillantes ou pour déglacer les sucs en une sauce riche et profonde. Cette couche brune et parfumée au fond de la poêle - c'est du goût. Un goût pur et concentré que vous ne retrouverez nulle part ailleurs aussi bien. Et avec la Première Pro, vous en tirez pleinement parti.

Avec un diamètre de 30 cm, vous avez également suffisamment de place pour cuire deux steaks côte à côte sans que la poêle ne soit surchargée et que la viande ne cuise à la vapeur au lieu de saisir. Plus d'espace, plus de chaleur, plus de goût - c'est aussi simple que ça.

💡 Astuce Cookinglife : Préchauffez toujours la poêle à feu moyen sans huile. Ensuite, faites le test de la goutte d'eau : laissez tomber une goutte d'eau dans la poêle. Si elle roule comme une petite perle sur le fond - l'effet Leidenfrost - la poêle est à la bonne température. Ajoutez alors votre huile ou beurre, attendez qu'il brille et mettez votre viande. Cela évite que ça colle et vous obtenez immédiatement une belle croûte croustillante qui fixe complètement le goût de la viande.

Evershine : la brillance qui dure

L'Inox peut se décolorer ou ternir avec le temps - mais pas avec la Première Pro. GreenPan a traité l'extérieur avec la technologie Evershine, qui lutte activement contre la décoloration. L'extérieur poli et argenté reste donc élégant et esthétique, même si vous mettez régulièrement la poêle au lave-vaisselle. Vous souhaitez garder la poêle en parfait état plus longtemps ? Lavez-la à la main avec de l'eau chaude et une goutte de liquide vaisselle - c'est tout ce dont elle a besoin.

Le bord ProTec protège complètement le cœur en aluminium. Pas d'aluminium exposé, pas de points faibles. La poêle est finie de l'intérieur à l'extérieur comme si elle devait durer éternellement - et avec le bon entretien, elle le fera. Ce n'est pas une poêle que vous remplacerez dans deux ans. C'est une poêle que vous transmettrez.

Entretien : moins de travail que vous ne le pensez

• Compatible lave-vaisselle - Peut aller au lave-vaisselle, mais un lavage à la main garde l'Inox encore plus beau et brillant plus longtemps.
• Des résidus collés ? - Laissez la poêle tremper dans de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. La plupart des résidus se dissolvent d'eux-mêmes, sans frotter.
• Décoloration ou ternissement ? - Un nettoyant pour Inox ou un peu de vinaigre fait des merveilles. En quelques minutes, la poêle retrouve son aspect neuf.
• La poêle et la poignée deviennent chaudes - Utilisez toujours un gant de cuisine ou un manique pour la saisir, même sur la cuisinière.
• Préchauffage, c'est la moitié du travail - Préchauffez toujours à feu moyen et ajoutez ensuite l'huile ou le beurre. Ainsi, vous cuisinez sans tracas et sans coller.

Spécifications

• Collection : Première Pro
• Type : Poêle à frire
• Matériau : Inox 5 couches et aluminium
• Finition : Poli (Evershine)
• Revêtement antiadhésif : Aucun
• Sans PFAS : Oui
• Couleur : Argent
• Diamètre : 300 mm (30 cm)
• Longueur totale y compris le manche : 509 mm
• Hauteur : 110 mm
• Poids : 2100 grammes
• Forme : Rond
• Compatible four : Oui, jusqu'à 220 °C
• Compatible lave-vaisselle : Oui
• Induction : Oui
• Gaz : Oui
• Électrique : Oui
• Céramique : Oui
• Halogène : Oui
• Inclus couvercle : Non

Dans l'emballage

• Poêle à frire GreenPan Première Pro ø 30 cm

Si vous aimez cuisiner - vraiment cuisiner, avec attention au goût et à la technique - alors la poêle à frire GreenPan Première Pro ø 30 cm est la poêle que vous cherchiez depuis tout ce temps. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez la grande différence entre une poêle qui dure et une poêle qui vous améliore. Votre prochain moment culinaire commence ici.