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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Couteau à pain Diamant Sabatier Integra 22 cm
Convient pour le pain, la baguette et autres croûtes dures
Lame en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15
Manche en plastique POM noir avec rivets
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Êtes-vous à la recherche d'un couteau qui passe facilement à travers une croûte dure ? Le couteau à pain de Diamant Sabatier est utilisé pour couper facilement le pain et la baguette. Mais aussi pour d'autres produits durs comme la citrouille, le melon, le céleri-rave et l'ananas. Le bord dentelé robuste de la longue lame de 22 cm s'en sort avec chaque croûte.
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Grâce aux normes de qualité strictes, Diamant Sabatier offre une garantie à vie en usine sur les défauts de matériaux et de fabrication. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. Cela permet de réaffûter toute la longueur de la lame. Vous souhaitez plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. En effet, il est non seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier peuvent être nettoyés de préférence à l'eau tiède et éventuellement avec un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau, ce qui est bien sûr dommage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Parmi tous les couteaux à pain que je tiens régulièrement en main, ce produit se distingue par la combinaison d'une lame crantée fine et du poids de l'acier X45CrMoV15. Diamant Sabatier fabrique des couteaux pour la restauration depuis des décennies, et je le remarque tout de suite : la lame crantée de 22 cm glisse à travers une croûte de pain au levain ferme sans la déchirer ni l'écraser. J'apprécie aussi la finition sans interstices, car pas d'interstices signifie pas de prise de tête au nettoyage. Et la polyvalence surprend toujours : de la baguette au melon ou à la citrouille, ce produit vient à bout des peaux coriaces aussi facilement que d'un pain fraîchement refroidi.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Garantie
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Jusqu'à 52 HRC
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
52-54 HRC
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
54-56 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
56-58 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
58-60 HRC
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
60-62 HRC
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Chez Cookinglife, nous utilisons l'organisation indépendante Trustedshops pour recueillir des avis sur notre boutique en ligne. Une fois la commande passée, le client reçoit un courrier électronique lui demandant de donner son avis.
* Le nombre d'avis / d'étoiles que nous affichons change tous les jours.
Livraison et frais de livraison
Livraison standard à domicile, par notre partenaire UPS. Cette livraison est gratuite pour les commandes à partir de 79,-.
En dessous, nous facturons des frais de livraison de 7,99. Si vous choisissez un point de service, cela peut être moins cher. Lors de la commande, après avoir rempli vos informations de livraison, vous pouvez vérifier si des points de service sont disponibles. S'il existe des points de service disponibles pour votre lieu de résidence, ils seront affichés à la caisse.
Choisissez l'une des options de livraison disponibles lors de la validation de votre commande.
Livraison
La livraison standard à domicile par UPS, dans une station de colis UPS, est commandée en semaine jusqu'à 22h30, et sera traitée par notre entrepôt le jour même.
La livraison prend en moyenne 2 jours ouvrables par UPS avant d'être livrée à votre domicile ou à la station de colis choisie.
FAQ
Puis-je mettre ce couteau à pain au lave-vaisselle ?
Oui, le Diamant Sabatier Broodmes Integra 22 cm est compatible lave-vaisselle. Pratique les jours chargés. Si vous souhaitez vraiment le garder en parfait état, il est toutefois préférable de le laver à la main — c'est plus doux pour l'acier et prolonge la durée de vie de la lame.
Comment entretenir ce couteau à pain et l'aiguiser ?
Le tranchant en acier X45CrMoV15 est conçu pour rester longtemps tranchant, tout en étant facile à réaffûter. Utilisez une technique d'affûtage européenne standard — simple à faire soi‑même, pas besoin d'un service d'affûtage coûteux. • Aiguisez le couteau avec une pierre à aiguiser de type européen ou un fusil. • Lavez de préférence le couteau à la main et séchez-le immédiatement après usage. • Rangez le couteau en lieu sûr, par exemple dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique, afin de protéger le tranchant. Avec cet entretien, le couteau restera toujours prêt à l'emploi.
À quels autres aliments ce couteau à pain peut-il servir, en dehors du pain ?
Ce couteau est plus polyvalent que son nom ne le laisse penser. La puissante lame dentelée de 22 cm ne coupe pas seulement le pain et la baguette, elle s'attaque aussi aux peaux dures et aux légumes fermes. Pensez à : • Melon et pastèque • Courge • Ananas • Céleri‑rave Les dents s'accrochent aux surfaces lisses et dures sans les déchirer, ce qui permet d'obtenir des tranches propres.
Quelle garantie est offerte sur ce couteau à pain ?
Diamant Sabatier offre sur le Broodmes Integra 22 cm une garantie à vie du fabricant. Cela concerne tant la lame en acier X45CrMoV15 que le reste du couteau. C'est une marque française avec des décennies d'expérience dans la restauration professionnelle — la garantie reflète la confiance dans la qualité du produit.
Quelle prise en main le couteau offre-t-il et quel est son poids ?
La poignée Integra est en plastique noir, conçue de façon ergonomique pour une prise ferme et confortable — même si vos mains sont humides. Quelques mesures pratiques : • Longueur totale : 330 mm • Longueur de la lame : 22 cm • Poids : 216 grammes Le couteau est assez compact pour les travaux de précision et assez long pour trancher de larges pains et gros fruits en un seul geste.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Parmi tous les couteaux à pain que je tiens régulièrement en main, ce produit se distingue par la combinaison d'une lame crantée fine et du poids de l'acier X45CrMoV15. Diamant Sabatier fabrique des couteaux pour la restauration depuis des décennies, et je le remarque tout de suite : la lame crantée de 22 cm glisse à travers une croûte de pain au levain ferme sans la déchirer ni l'écraser. J'apprécie aussi la finition sans interstices, car pas d'interstices signifie pas de prise de tête au nettoyage. Et la polyvalence surprend toujours : de la baguette au melon ou à la citrouille, ce produit vient à bout des peaux coriaces aussi facilement que d'un pain fraîchement refroidi.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
