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Home Cocktail de crevettes classique

Cocktail de crevettes classique

Entrée Rétro Rapide Festif Crevettes Été

Un cocktail de crevettes fait partie de ces plats qui ne deviennent jamais ennuyeux. Une sauce cocktail onctueuse, des crevettes tendres et une salade croquante : ensemble, ils créent un instant de pure saveur. Servez ce plat dans des verres à cocktail et vous donnez immédiatement le ton pour une soirée réussie. Rapide à préparer, impressionnant sans effort.

x_ckl_recipe_markerCocktail de crevettes classique Un cocktail de crevettes est un classique intemporel que vous pouvez présenter avec peu d'effort. Frais, savoureux et toujours impressionnant en entrée ou en amuse-bouche. Comment préparer un cocktail de crevettes classique ? Entrée Classique 4 personnes 15 min 15 min 30 min

Préparez la sauce cocktail : mélangez la mayonnaise avec le ketchup, un trait de sauce Worcestershire, le cognac et quelques gouttes de Tabasco. Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
Épongez les crevettes avec du papier absorbant. Si elles ne sont pas précuites, faites-les cuire 2 à 3 minutes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Laissez refroidir.
Coupez la laitue iceberg en fines lanières. Répartissez la salade en lit au fond des verres à cocktail.
Déposez une bonne cuillerée de sauce cocktail sur la salade dans chaque verre.
Répartissez les crevettes dans les verres. Disposez-les librement sur la sauce pour un rendu appétissant.
Garnissez chaque verre d'une tranche de citron sur le bord, d'un peu de paprika en poudre et éventuellement d'une petite branche d'aneth. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu'à ce que vos invités s'installent.

Entrée Rétro Rapide Festif Crevettes Été 400 g de crevettes cuites (décortiquées) 150 g de laitue iceberg 1 citron (en rondelles) Poudre de paprika selon le goût Aneth frais pour la garniture (optionnel) Pour la sauce cocktail : 4 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à soupe de ketchup 1 c. à café de sauce Worcestershire 1 c. à soupe de cognac ou brandy Quelques gouttes de Tabasco 1 c. à café de jus de citron Sel et poivre selon le goût Verres à cocktail Saladier Cuillère Couteau et planche à découper Papier absorbant Verres à cocktail verres-a-cocktail Bol de Mélange bol-de-melange Planche à Découper planche-a-decouper Cuillères cuilleres Set de verres à cocktail Bormioli Rocco - America 20's - 220 ml - 4 pièces Bormioli Rocco Cocktailglas Aperol Verres Spritz 450ml - Set 6 - Design Moderne verre - Solide - Pour Spritz Aperol Spritz Glas Blinis sans gluten à la farine de manioc avec crème fraîche et truite fumée foodies-blinis-sans-gluten-a-la-farine-de-manioc-avec-creme-fraiche-et-truite-fumee Spritz à la pastèque, menthe et citron vert foodies-spritz-a-la-pasteque-menthe-et-citron-vert Tropical Gin Fizz foodies-tropical-gin-fizz Poke bowl au saumon foodies-poke-bowl-au-saumon

Recette

Cocktail de crevettes classique

Un cocktail de crevettes est un classique intemporel que vous pouvez présenter avec peu d'effort. Frais, savoureux et toujours impressionnant en entrée ou en amuse-bouche.

Plâts	Entrée
Cuisine	Classique
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de refroidissement	15 min
Total	30 min

Ustensiles

Verres à cocktail
Saladier
Cuillère
Couteau et planche à découper
Papier absorbant

Ingrédients

400 g de crevettes cuites (décortiquées)
150 g de laitue iceberg
1 citron (en rondelles)
Poudre de paprika selon le goût
Aneth frais pour la garniture (optionnel)
Pour la sauce cocktail :
4 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de cognac ou brandy
Quelques gouttes de Tabasco
1 c. à café de jus de citron
Sel et poivre selon le goût

Comment préparer un cocktail de crevettes classique ?

Préparez la sauce cocktail : mélangez la mayonnaise avec le ketchup, un trait de sauce Worcestershire, le cognac et quelques gouttes de Tabasco. Mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
Épongez les crevettes avec du papier absorbant. Si elles ne sont pas précuites, faites-les cuire 2 à 3 minutes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Laissez refroidir.
Coupez la laitue iceberg en fines lanières. Répartissez la salade en lit au fond des verres à cocktail.
Déposez une bonne cuillerée de sauce cocktail sur la salade dans chaque verre.
Répartissez les crevettes dans les verres. Disposez-les librement sur la sauce pour un rendu appétissant.
Garnissez chaque verre d'une tranche de citron sur le bord, d'un peu de paprika en poudre et éventuellement d'une petite branche d'aneth. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu'à ce que vos invités s'installent.

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La présentation fait vraiment la différence pour ce plat. Servez le cocktail de crevettes dans de grands verres élégants et vos invités ressentiront tout de suite l'attention portée. Ajoutez quelques tranches de citron supplémentaires sur la table pour que chacun puisse ajuster selon son goût.

Un bon verre, un bon plat. C'est aussi simple. Avec les bons verres sur la table, vous servez ce classique comme un vrai chef. Choisissez des verres qui donnent une impression de solidité et une belle transparence pour faire ressortir les couleurs des crevettes et de la sauce.