Poulet mariné épicé dans des tortillas croustillantes avec une coleslaw maison
Ce n'est peut‑être pas samedi aujourd'hui, mais c'est quand même l'heure d'une nouvelle recette de ZTRDG ! Comme nous profitons actuellement d'un bel été indien, j'ai choisi ces tacos de poulet. Simplement parce que c'est un si savoureux plat d'été, et parce que ça donne une sorte de vibe.
Veillez à commencer suffisamment tôt pour mariner le poulet, il sera ainsi encore meilleur. C'est aussi le « plus gros du travail » ; pour le reste, il suffit de couper un peu, de mettre au four et surtout de se régaler. Régalez‑vous avec ces délicieux tacos !
Recette
Filet de cuisse de poulet mariné et juteux, cuit au four, servi dans des tortillas de maïs avec une salade de chou fraîche et une sauce fumée et crémeuse. Une fête dans votre assiette !
| Plâts | Plat principal |
|---|---|
| Cuisine | Mexicain |
| Portions | 2 |
| Temps de préparation | 1 heure |
|---|---|
| Temps de cuisson | 30 min |
| Total | 3 heures |
Ces tacos de poulet sont parfaits pour un dîner convivial ou un déjeuner détente le week‑end. L'association du poulet mariné épicé, de la salade de chou fraîche et de la sauce fumée crée un ensemble délicieux. Servez les tortillas immédiatement après la cuisson pour obtenir le meilleur croustillant.
Vous aimez plus de piquant ? Ajoutez alors un peu de piment rouge supplémentaire dans la marinade ou dans la sauce. Vous pouvez aussi couper le chou la veille et le conserver au réfrigérateur, ainsi vous pourrez servir rapidement le jour même. Garnissez généreusement de coriandre fraîche pour une note finale rafraîchissante.
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